Döner
Döner Kebap
"ドネルケバブはベルリンのストリートフードNo.1で、1970年代にトルコの移民によってここで発明されました。ロティサリーで焼かれた肉（羊肉、鶏肉、または子牛肉）をトーストしたフラットブレッドに、新鮮なサラダ、トマト、玉ねぎ、キャベツ、ガーリックヨーグルトソースと一緒に詰め込んでいます。「ゲミューゼケバブ」（野菜ドネル）は、グリルした野菜とフェタチーズが加わります。早くて安い（€4-6）ので、特にクラブの後の午前4時に食べられています。"
基本情報
手頃な
Vibe
満足できる、普遍的な
Duration
軽食
Best For
クイックミール
背景ストーリー
1972年にトルコ移民のカディール・ヌルマンによってベルリンで創作され、トルコのドュルムラップをドイツのファーストフード文化に合わせてアレンジしました。それはドイツやヨーロッパ全体に広まりました。現在、ベルリンには1,600軒以上のドネルショップがあります。この料理は非常に象徴的で、ベルリンの人々はどの店が「最高」かを熱心に議論します。
現地の秘密
"有名な観光スポットで何時間も並ばないでください。ムスタファの野菜ケバブのような場所ではなく、地元のドネルも同じくらい美味しく、待ち時間もありません。「ミット・アリス」（すべて入り）や「ミット・シャーフ」（辛いソース入り）を注文してください。パンがまだカリカリのうちにすぐに食べましょう。午前4時のクラブ帰りのドネルは、ベルリンの通過儀礼です。"