Imbiss Culture
"インビスはドイツのスナックスタンドで、レストランではありません。高いテーブルで立って食べます。フライドポテト、ソーセージ（ブラートヴルスト、カリーヴルスト）、ミートボール（フリカデレン）、シュニッツェルサンドイッチなど、実用的で脂っこくて塩辛いファストフードを提供しています。目的は、座って長居するのではなく、動き続けることです。速くて安い（€3-6）で、労働者階級にとって欠かせないインフラです。窓口で注文し、素早く食べて出て行きます。"
基本情報
手頃な
Vibe
実用的、シンプル
Duration
5～10分
Best For
クイックミール
背景ストーリー
インビス文化は、戦後のドイツで労働者が国を再建するための迅速で手頃な食事の解決策として生まれました。立ち食いテーブルと座席なしのモデルは、効率的で安価な食事を提供します。インビススタンドは、駅、街角、市場など至る所にあります。ビジネスマンと建設作業員が同じ食事を楽しむ民主的な空間です。
現地の秘密
"「ブラートヴルスト・イム・ブレッツェン」（ソーセージのロール）をマスタードと一緒に注文してください。クラシックなインビスの食事です。フレンドリーなサービスは期待しないでください。効率が最優先です。高いスタンディングテーブルは意図的で、長居を防ぎます。インビスは、急いでいるときやお金がないとき、またはその両方のときに食べる場所です。どの街角や駅でも見つけることができます。"
Gallery
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Döner Kebap
Döner
ドネルケバブはベルリンのストリートフードNo.1で、1970年代にトルコの移民によってここで発明されました。ロティサリーで焼かれた肉（羊肉、鶏肉、または子牛肉）をトーストしたフラットブレッドに、新鮮なサラダ、トマト、玉ねぎ、キャベツ、ガーリックヨーグルトソースと一緒に詰め込んでいます。「ゲミューゼケバブ」（野菜ドネル）は、グリルした野菜とフェタチーズが加わります。早くて安い（€4-6）ので、特にクラブの後の午前4時に食べられています。
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Wegbier
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