Döner Kebap
"德尔内尔烤肉是柏林第一街头美食，1970年代由土耳其移民在这里发明。它是剁碎的旋转烤肉（羊肉、鸡肉或小牛肉），夹在烤过的扁面包中，配有新鲜沙拉、西红柿、洋葱、卷心菜和大蒜酸奶酱。‘蔬菜烤肉’（Gemüse Kebap）则加入了烤蔬菜和菲达奶酪。它快速、便宜（€4-6），随时都可以吃，尤其是在凌晨4点的夜店后。"
实用信息
实惠
Vibe
令人满意的，无处不在的
Duration
快餐
Best For
快餐
背景故事
1972年，由土耳其移民卡迪尔·努尔曼在柏林创立，他将土耳其的 dürüm 包裹适应了德国快餐文化。它迅速传播到德国和欧洲。柏林现在有超过1600家 döner 店。这道菜如此标志性，以至于柏林人热烈争论哪家店是“最好”的。
当地秘密
"不要在像穆斯塔法的蔬菜烤肉这样的著名旅游景点排队几个小时——您当地的烤肉店可能同样美味，而且无需等待。点“mit alles”（全配）或“mit scharf”（加辣酱）。趁面包还脆的时候立即享用。凌晨4点的夜店后烤肉是柏林的一种仪式。"
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Berlin Beer Culture
Wegbier
在柏林，啤酒就像意大利的咖啡：便宜（€1-2 从 Spätis），随处可见，任何时间都可以随意饮用。它不是仪式性的或特别的——而是实用的。带着“Wegbier”（路上啤酒）回家或去俱乐部是文化上正常且合法的。公共饮酒被接受且很常见。最受欢迎的本地啤酒有柏林皮尔森（Berliner Pilsner）、柏林金德尔（Berliner Kindl）和舒尔特海斯（Schultheiss）。
Currywurst
咖喱香肠是柏林的标志：蒸熟后再炸的猪肉香肠切成小块，浸泡在咖喱番茄酱中，并撒上咖喱粉。通常配有薯条或面包卷。这是一种快餐，起源于战后柏林，至今仍然是经典美食。酱汁甜中带酸，微微辛辣。人们通常在高桌子旁的快餐摊位上站着享用。
Imbiss Culture
Der Imbiss
Imbiss是一个德国小吃摊——不是餐厅——您可以站在高桌子旁用餐。它提供实用的、油腻的、咸味的快餐：薯条、香肠（白肠、咖喱香肠）、肉丸（Frikadellen）和炸肉排三明治。这里的目标是让您保持移动，而不是坐下来慢慢享用。它快速、便宜（€3-6），是工人阶级的重要基础设施。您在窗口点餐，快速用餐，然后离开。