Brigadeiro
Trufa di cioccolato
"Una trufa di cioccolato dolce e fondente fatta di latte condensato, polvere di cacao, burro e granuli di cioccolato. Formata in palline e servita ad ogni compleanno e celebrazione."
Logistica
Accessibile
Vibe
Dolce nostalgia
Duration
5 minuti (assaggio)
Best For
Amanti dei dolci
La Storia
Creata negli anni '40 durante la campagna presidenziale del brigadiere Eduardo Gomes. Le donne producevano questi dolci per raccogliere fondi, e il nome è rimasto.
Segreto Locale
"Acquisti nei negozi di brigadeiro (come Maria Brigadeiro) per versioni gourmet con sapori come maracujá, pistacchio o bourbon. Le versioni tradizionali dei pasticceri sono più semplici ma altrettanto adictive."