Tokyo Breakfast

"टोक्यो का नाश्ता अंडे और टोस्ट नहीं है—यह या तो एक पारंपरिक जापानी सेट (ग्रील्ड मछली, चावल, मिसो सूप, अचार, नट्टो) है जो होटल के बुफे या तेशोकु रेस्तरां में परोसा जाता है, या एक कोनबिनी पेस्ट्री/सैंडविच चलते-फिरते पकड़ा जाता है। सुबह 10 बजे से पहले खुलने वाले पश्चिमी शैली के कैफे दुर्लभ हैं; कॉफी की दुकानें (डॉटोर, स्टारबक्स) पेस्ट्री परोसती हैं। 'ब्रंच' की अवधारणा मौजूद नहीं है। नाश्ता संस्कृति उपयोगितावादी है, इत्मीनान से नहीं।"

जानकारी

किफायती

Vibe

कार्यात्मक, त्वरित

Duration

15-30 मिनट

Best For

शुरुआती उठने वाले

पृष्ठभूमि

पारंपरिक जापानी नाश्ता ईदो काल (1600s) का है—चावल, मिसो सूप, ग्रील्ड मछली, और अचार। पश्चिमी नाश्ता युद्ध के बाद पेश किया गया था लेकिन पारंपरिक प्रारूप को कभी प्रतिस्थापित नहीं किया। 1980 के दशक तक, व्यस्त टोक्योवासी कोनबिनी में स्थानांतरित हो गए या नाश्ता पूरी तरह से छोड़ दिया। सिट-डाउन नाश्ता संस्कृति मुख्य रूप से होटलों में पर्यटकों के लिए है।

स्थानीय रहस्य

"यदि आप पारंपरिक जापानी नाश्ता चाहते हैं, तो एक ऐसा होटल बुक करें जिसमें यह शामिल हो या तेशोकु रेस्तरां (सुबह 7-9 बजे खुला) पर जाएं। त्वरित नाश्ते के लिए, तामागो सैंडो (अंडा सैंडविच) या ओनिगिरी के लिए एक कोनबिनी हिट करें। डॉटोर और कोमेदा जैसी कॉफी की दुकानें टोस्ट सेट के साथ सुबह 7-8 बजे खुलती हैं। एवोकैडो टोस्ट या ब्रंच संस्कृति की उम्मीद न करें—यह कोई चीज़ नहीं है। जल्दी खाएं या दोपहर के भोजन तक प्रतीक्षा करें।"

पृष्ठभूमि

स्थानीय रहस्य

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