東京の朝食
"東京の朝食は卵とトーストではなく、伝統的な和朝食（焼き魚、ご飯、味噌汁、漬物、納豆）がホテルのバイキングや定食屋で提供され、コンビニで持ち帰れるスイーツやサンドイッチもあります。10時前に開店する西洋スタイルのカフェは珍しく、ドトールやスターバックスではスイーツが提供されます。『ブランチ』の概念は存在しません。朝食文化は実用的で、リラックスしたものではありません。"
基本情報
手頃
Vibe
機能的で迅速
Duration
15-30分
Best For
早起き
背景ストーリー
伝統的な和朝食は江戸時代（1600年頃）にさかのぼり、ご飯、味噌汁、焼き魚、お漬物が含まれます。洋朝食は第二次世界大戦後に導入されましたが、伝統的な形式に取って代わることはありませんでした。1980年代には、忙しい東京の人々がコンビニを利用するか、朝食を飛ばす傾向がありました。座って朝食を取る文化は主に観光客のためにホテルにあります。
現地の秘密
"伝統的な和朝食を楽しみたい場合は、それが含まれるホテルを予約するか、7時から9時に開いている定食屋に行くことをお勧めします。手早く済ませたければ、コンビニでたまごサンドやおにぎりを購入しましょう。ドトールやコメダは7時から8時頃に開店し、トーストのセットを提供しています。アボカドトーストやブランチ文化は期待しないでください—それは習慣の一部ではありません。早めに食べるか、昼食まで待ってください。"
Gallery
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Sushi
寿司
寿司は新鮮な生魚や海産物を味付けしたご飯の上に乗せて提供します。時には魚とご飯の間にわさびが入っています。東京は高級なおまかせ（シェフの選ぶコースメニューがある店、例えばすきやばし次郎）から、手頃な回転寿司まで、寿司の世界的な首都です。どの一口も一度に食べられるように作られています。わさびは醤油に混ぜず、すでに寿司に入っています。
ラーメン
ラーメンは東京の魂の食べ物です：小麦のスパゲッティが濃厚なスープ（醤油、味噌、豚骨、または塩ベース）と、チャーシュー、温泉卵、海苔、ネギなどの具材と一緒に提供されます。迅速で、経済的（¥800-1,200）で、カウンターでの食事が一般的です。すするのが推奨されており、これによりスパゲッティが冷え、スープの風味が向上します。ほとんどの店では、席に着く前に券売機で注文する必要があります。
Curry japonese
カレーライス
日本のカレー（カレーライス）は濃厚で柔らかく、わずかに甘く、インドやタイのカレーとはまったく異なります。カレー粉、小麦粉、油を含むルーで作られ、ソースのような一貫性を持っています。ご飯の上に、豚カツ（カツカレー）、鶏肉、野菜などのトッピングを添えて提供されます。CoCo Ichibanyaはスパイスのレベル（1-10）やトッピングをカスタマイズできる全国チェーンです。温かい食べ物で、エキゾチックではありません。