朝ご飯
Tokyo Breakfast
"东京早餐不是鸡蛋和吐司——它要么是在酒店自助餐或定食餐厅供应的传统日式套餐（烤鱼、米饭、味噌汤、腌菜、纳豆），要么是路上买的便利店面包/三明治。上午 10 点前开门的西式咖啡馆很少；咖啡店（Doutor, Starbucks）供应糕点。没有“早午餐”的概念。早餐文化是实用主义的，不是悠闲的。"
实用信息
实惠
Vibe
功能性，快速
Duration
15-30分钟
Best For
早起者
背景故事
传统日式早餐可追溯到江户时代（1600 年代）——米饭、味噌汤、烤鱼和腌菜。西式早餐在二战后引入，但从未取代传统形式。到了 1980 年代，忙碌的东京人转向便利店或完全不吃早餐。坐下来吃的早餐文化主要是为酒店游客准备的。
当地秘密
"如果你想要传统日式早餐，预订包含早餐的酒店或去定食餐厅（早上 7-9 点营业）。要想快吃，去便利店买鸡蛋三明治 (Tamago Sando) 或饭团。Doutor 和 Komeda 等咖啡店早上 7-8 点左右开门，有吐司套餐。不要期待牛油果吐司或早午餐文化——这不存在。早点吃或等到午餐。"