Atracciones Imprescindibles
Central Park
Central Park es un parque completamente artificial de 843 acres en el corazón de Manhattan, diseñado en 1857 por Frederick Law Olmsted y Calvert Vaux. Requirió el desplazamiento de millones de carretadas de tierra y fue concebido como un 'espacio democrático' donde todas las clases sociales podrían convivir. El parque contiene bosques, praderas, lagos, teatros, pistas de patinaje y el Museo Metropolitano. No se quede solo en la entrada—descubra en profundidad The Ramble (bosques salvajes), Bow Bridge o Bethesda Fountain.
The High Line
The High Line es un parque lineal elevado de 1,45 millas construido sobre una antigua línea de ferrocarril a 30 pies sobre el nivel de la calle. Se serpentea a través de edificios desde el Meatpacking District hasta Hudson Yards, presentando plantaciones autóctonas, arte público y perspectivas únicas sobre la ciudad. Es una obra maestra de reutilización adaptativa y arquitectura paisajística que ha transformado una línea de ferrocarril oxidada en uno de los parques más populares de Nueva York.
Prospect Park
Prospect Park es la obra maestra de Brooklyn, extendiéndose sobre 526 acres, diseñado por Olmsted y Vaux (los mismos diseñadores que Central Park). Ellos consideraron esto como su parque 'mejor' porque no estaban restringidos por la cuadrícula rectangular de Manhattan. Presenta la Long Meadow (90 acres de espacio verde ininterrumpido), un lago, bosques y el Prospect Park Bandshell. Es menos cuidado y más naturalista que Central Park.
Washington Square Park
Washington Square
Washington Square Park es el corazón de 9,75 acres de Greenwich Village y el mejor lugar para observar personas en Nueva York. Está centrado en el icónico arco de mármol (inspirado en el Arco de Triunfo en París) y presenta la famosa fuente. Históricamente un campo de alfareros (tumba común para los pobres), se convirtió en el epicentro de los movimientos Beatnik y Folk de los años 1960. Hoy en día, está lleno de músicos callejeros, jugadores de ajedrez, estudiantes de NYU y la pura energía de Nueva York.
Mercado de Union Square
Union Square
El mercado de Union Square es el mercado de agricultores más famoso de Nueva York, abierto todo el año los lunes, miércoles, viernes y sábados. Más de 100 agricultores de la región venden productos, carnes, quesos, panes y flores directamente a los consumidores. También es un importante centro de transporte (seis líneas de metro) y un sitio histórico de manifestaciones y reuniones políticas. El mercado encarna el vínculo de Nueva York con las granjas del norte del estado y la cultura alimentaria local.
Mercado Nocturno de Queens
Queens Night Market
El Mercado Nocturno de Queens es un mercado al aire libre estacional (de abril a octubre, sábados de 17h a medianoche) en el New York Hall of Science en el parque Flushing Meadows-Corona. Ofrece más de 100 vendedores con comida callejera global del barrio más diverso del mundo, con todos los platos limitados a un máximo de 6 $. El mercado destaca las comunidades inmigrantes de Queens: momos tibetanos, anticuchos peruanos, sisig filipino, arepas colombianas. Es auténtico, barato y centrado en la comunidad.
Restaurantes Imprescindibles
Tranche a un dólar (1,50 $+)
Una porción
La 'Porción' es una categoría de comida distinta en Nueva York—diferente de una 'pizza entera'—y se considera comida rápida para la vida cotidiana. Es una porción triangular, con corteza delgada y grasosa, que se come de pie o caminando. La técnica adecuada consiste en doblarla a lo largo ('estilo Libretto') para que la punta no se caiga. Pida una porción 'Regular' o 'Natural', nunca una 'porción de queso'. Está disponible las 24 horas, los 7 días de la semana en las pizzerías de los cinco distritos.
Bagel con Lox
Everything Bagel
Un bagel de NYC es un aro de pan moldeado a mano, hervido y luego horneado, con un interior denso y esponjoso y una corteza brillante. El bagel 'Everything' (cubierto de semillas de sésamo, semillas de amapola, cebolla, ajo, sal) es el pedido emblemático de NYC. Los bagels se sirven con queso crema ('schmear'), lox (salmón ahumado), tomate, cebolla y alcaparras. La 'batalla del tostado' divide a los puristas (nunca tostar lo fresco) de los pragmáticos (tostar si no está fresco).
Bacon Egg and Cheese
BEC
El BEC (Bacon Egg and Cheese) es el sándwich de desayuno emblemático de las bodegas: huevos fritos, bacon y queso americano en un panecillo (nunca tostado), envuelto en papel de aluminio. Es eficaz, graso, salado y económico (4-6 $). Pídalo de una sola vez en el mostrador de la bodega: 'Baconeggandcheese.' Agregue 'saltpepperketchup' (SPK) para vivir la experiencia completa de la clase trabajadora en Nueva York.
Pizza al horno de carbón
Whole Pie
La pizza al horno de carbón es una comida para disfrutar en el lugar, cocinada en hornos de antracita de más de 100 años a 900°F (480°C), creando una corteza carbonizada, crujiente y ahumada en menos de 3 minutos. Es una experiencia de 'pizza entera', no una porción—usted se sienta, espera en la fila y pide una pizza entera. La corteza burbujea y se mancha ('leoparding'), mientras que el centro se mantiene suave. Es un evento social que requiere planificación y paciencia.