Mercado de Union Square
"El mercado de Union Square es el mercado de agricultores más famoso de Nueva York, abierto todo el año los lunes, miércoles, viernes y sábados. Más de 100 agricultores de la región venden productos, carnes, quesos, panes y flores directamente a los consumidores. También es un importante centro de transporte (seis líneas de metro) y un sitio histórico de manifestaciones y reuniones políticas. El mercado encarna el vínculo de Nueva York con las granjas del norte del estado y la cultura alimentaria local."
Logística
Moderado
Vibe
Animado, local
Duration
1 hora
Best For
Gourmets
La Historia
El Greenmarket comenzó en 1976 con solo 12 agricultores mientras la cultura alimentaria de Nueva York estaba en declive. Esto revitalizó el vínculo entre la granja y la ciudad y lanzó el movimiento de mercados de agricultores a nivel nacional. Union Square en sí ha sido un sitio de protesta y reunión desde el siglo XIX, desde manifestaciones de trabajadores hasta memoriales del 11 de septiembre.
Secreto Local
"Visite el sábado para tener más vendedores (más de 100). Llegue temprano (8-9h) para obtener la mejor selección antes de que los trabajadores de oficina lleguen a la hora del almuerzo. Compre donuts de sidra de manzana y jarabe de arce de vendedores del norte del estado. Muchos agricultores prefieren el pago en efectivo. La plaza también es ideal para observar a la gente: artistas callejeros, jugadores de ajedrez y activistas políticos."