皮蛋瘦肉粥 (Pei Dan Sau Yuk Juk)
ピータンと豚肉のお粥
"数種類のセンテナリーエッグと薄切りの豚肉をトッピングした、濃厚でクリーミーな米のお粥です。"
基本情報
手頃
Vibe
穏やかで栄養満点
Duration
30〜45分
Best For
健康
背景ストーリー
中国文化では最良の治療食とされるお粥は、消化が良く、朝食や遅めの夕食としてよく食べられます。
現地の秘密
"お粥に浸して楽しむために「油条」（揚げた生地の棒）を頼むと、サクサクした食感が楽しめます。"
Gallery
こちらもおすすめ
点心
點心 (Dim Sam)
香港で見逃せない料理体験で、美味しい特製の蒸し物、揚げ物、焼き物をバンブーバスケットで提供される個別のポーションです。
Local Name
點心 (Dim Sam)
Details →
ローストガチョウ
燒鵝 (Siu Ngo)
かりっとした皮とやわらかく風味豊かな肉を持つ、完璧に焼き上げられたジューシーなガチョウで、スパイシーな梅ソースを添えたご飯の上に盛り付けられることが多いです。
Local Name
燒鵝 (Siu Ngo)
Details →
雲吞麵
雲吞麵 (Wan Tan Min)
アルデンテの卵麺が、乾燥スズキのクリアスープに入って提供され、大きなエビのワンタンが麺の下に隠れています。
Local Name
雲吞麵 (Wan Tan Min)
Details →