The Appetizing Counter
"متجر 'Appetizing' يختلف عن 'Deli' (الذي يبيع اللحوم) - إنه متخصص في الأسماك المدخنة، الألبان، والمخللات. هنا تشتري اللوكس، النوفا (سلمون مدخن بارد)، السمك الأبيض، وجبنة البصل الأخضر. عملية الطلب سريعة وصاخبة وتستخدم التذاكر المرقّمة."
اللوجستيات
متوسط
Vibe
تقليدي، فعال
Duration
30 دقيقة
Best For
برانش
القصة الكاملة
ظهرت لخدمة اليهود الملتزمين الذين لا يخلطون اللحم والحليب. Russ & Daughters (1914) هو الناجي الأيقوني.
سر محلي
"خذ رقماً واعرف طلبك مسبقاً. اطلب بالوزن: 'ربع باوند نوفا'. اللوكس مالح، النوفا أخف وتدخينها بارد. سمك السمور (Sable) هو المفضل لدى العارفين. تناول السمك خلال يومين."
Gallery
قد يعجبك ايضا
Dollar Slice ($1.50+)
A Slice
'الشريحة' هي فئة طعام مستقلة في نيويورك - تختلف عن 'البيتزا الكاملة' - وتعمل كوقود للحياة اليومية. إنها شريحة مثلثة، رقيقة، ودسمة تُؤكل واقفاً. التقنية الصحيحة هي طيها طولياً لمنع الطرف من السقوط. اطلب شريحة 'Regular' أو 'Plain'، ولا تقل أبداً 'cheese slice'. متوفرة 24/7 في جميع الأحياء.
Bagel with Lox
Everything Bagel
بيغل نيويورك هو خبز دائري يُسلق ثم يُخبز، ذو داخل كثيف وطري وقشرة لامعة. بيغل 'Everything' (حبوب الخشخاش، السمسم، البصل، الثوم) هو الطلب النموذجي. يُقدم مع الجبنة الكريمية ('schmear')، واللوكس (سلمون مُعالج)، طماطم، بصل، وكبر. المتشددون لا يحمصون البيغل الطازج أبداً.
Bacon Egg and Cheese
BEC
ساندويتش الإفطار الأساسي في البوديغا: بيض مقلي، بيكون، وجبنة أمريكية في خبز رول (لا يحمص)، ملفوف في ورق قصدير. إنه فعال، دسم، مالح، ورخيص (4-6$). اطلبه ككلمة واحدة سريعة: 'Baconeggandcheese'. أضف 'saltpepperketchup' (SPK) للتجربة الكاملة.