Chicken Over Rice
"鸡肉盖饭是纽约现代街头食品之王：切碎的五香鸡肉（或羊肉）铺在黄色姜黄饭上，配生菜、番茄和著名的“白酱”（蛋黄酱-酸奶基底）和可选的“红酱”（极辣的哈里萨风格辣椒酱）。由黄色金属推车用泡沫塑料盒盛装。最初是为需要快速清真食品的穆斯林出租车司机创造的，现在遍布全城，数百辆推车全天候供应。"
实用信息
实惠
Vibe
快速，满足
Duration
10分钟
Best For
深夜
背景故事
清真推车在1990年代出现，当时中东和南亚移民（特别是埃及、也门、孟加拉国）成为出租车司机并需要清真食品。53街和第六大道的推车 (The Halal Guys) 成为传奇，引发了全市的模仿。到了2000-2010年代，鸡肉盖饭成为纽约默认的深夜餐，与比萨竞争。
当地秘密
"要求“白酱”并决定是否能承受“红酱”（极辣——先少放点）。53街和第六大道的 The Halal Guys 最有名但排队很长。任何排着本地人队的推车都不错。点“混合盖饭”可以同时吃到鸡肉和羊肉。非常适合凌晨2点酒吧后的饥饿。大多数推车只收现金。"
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