Street Food
街头美食市场
"街头市场是伦敦现代的餐饮革命：在露天或遮棚市场里品尝来自全球的餐车美食。Borough Market 是美食巨头，而 Maltby Street, Pop Brixton 和 Street Feast 则提供更酷、更偏向本地人的替代方案。口味涵盖从韩国烧烤到委内瑞拉玉米饼。"
实用信息
中等
Vibe
活力的，国际化
Duration
1-2 小时
Best For
老饕
背景故事
受美国餐车文化影响，伦敦街头美食在 2010 年代爆发。2008 年的经济衰退使得独立摊位成为年轻厨师在财务上唯一可行的创业方式。
当地秘密
"Borough Market 最好在周三至周六早晨游客潮到来前前往。Maltby Street Market（周六在铁道拱桥下）是行家的选择——更小、人更少，同样美味。有些摊位不收卡，请带现金。"