أسواق طعام الشارع
"أسواق طعام الشارع هي ثورة تناول الطعام في لندن الحديثة: مطبخ دولي من أكشاك وشاحنات الطعام في أسواق مغطاة أو مساحات مفتوحة. سوق بورو هو العملاق بعروضه الفاخرة، بينما تقدم أسواق مثل Maltby Street و Pop Brixton بدائل أروع يرتادها المحليون. تتراوح المأكولات من الشواء الكوري إلى الأريبا الفنزويلية إلى المزة الشرق أوسطية."
اللوجستيات
متوسط
Vibe
حيوي ودولي
Duration
1-2 ساعة
Best For
عشاق الطعام
القصة الكاملة
انفجر مشهد طعام الشارع في لندن في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، متأثراً بثقافة شاحنات الطعام من الولايات المتحدة. تحول سوق بورو من الجملة إلى وجهة سياحية. جعل ركود عام 2008 أكشاك الطعام المستقلة مجدية مالياً للطهاة الشباب.
سر محلي
"سوق بورو هو الأفضل صباح الأربعاء إلى السبت قبل الحشود السياحية. سوق مالتبي ستريت (أيام السبت تحت أقواس السكك الحديدية) هو البديل المفضل للمطلعين—أصغر، أقل ازدحاماً، ولذيذ بنفس القدر. أحضروا نقوداً لأن بعض البائعين لا يقبلون البطاقات."