Straßenmarkt für Essen
"Straßenmärkte für Essen sind die kulinarische Revolution des modernen Londons: internationale Küche von Essensständen und Trucks in überdachten Märkten oder im Freien. Borough Market ist der Titan mit Gourmet-Angeboten, während Maltby Street Market, Pop Brixton und Street Feast kühlere, lokal konzentrierte Alternativen bieten. Die Küche reicht von koreanischem BBQ über venezolanische Arepas bis zu mezze aus dem Nahen Osten."
Logistik
Moderat
Vibe
Lebhaft, international
Duration
1-2 Stunden
Best For
Feinschmecker
Die Hintergrundgeschichte
Die Straßenessen-Szene Londons explodierte in den 2010er Jahren, beeinflusst von der Food-Truck-Kultur aus den USA und Portland. Borough Market verwandelte sich von einem Großhandelsmarkt zu einem Touristenziel. Die Rezession von 2008 machte unabhängige Essensstände für junge Köche finanziell rentabel.
Geheimtipp
"Borough Market ist am besten Mittwoch bis Samstag morgens vor den Touristenmengen. Der Maltby Street Market (samstags unter den Eisenbahnbrücken) ist die Insider-Alternative—kleiner, weniger überfüllt, ebenso köstlich. Bringen Sie Bargeld mit, da einige Anbieter keine Karten akzeptieren."