Currywurst
"咖喱香肠是柏林的标志：蒸熟后再炸的猪肉香肠切成小块，浸泡在咖喱番茄酱中，并撒上咖喱粉。通常配有薯条或面包卷。这是一种快餐，起源于战后柏林，至今仍然是经典美食。酱汁甜中带酸，微微辛辣。人们通常在高桌子旁的快餐摊位上站着享用。"
实用信息
实惠
Vibe
标志性，怀旧
Duration
快餐
Best For
快餐
背景故事
1949年由赫尔塔·霍伊尔在西柏林发明，她将番茄酱与英国士兵的咖喱粉混合在一起。它在重建时期成为了工人阶级的终极快餐。每年在德国消费超过8亿根。柏林甚至有一个咖喱香肠博物馆（现已关闭）。这是一种受到崇拜的工人阶级安慰食品。
当地秘密
"选择“mit Darm”（带肠衣）以享受传统的脆口感，或选择“ohne Darm”（不带肠衣）以获得更顺滑的口感。酱汁的质量差异很大——当地人对自己喜欢的快餐摊有着强烈的忠诚。位于克罗伊茨贝格的Curry 36非常有名，但游客较多。像当地人一样站在高桌旁享用。可以搭配薯条（“Pommes”）。"
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德尔内尔烤肉是柏林第一街头美食，1970年代由土耳其移民在这里发明。它是剁碎的旋转烤肉（羊肉、鸡肉或小牛肉），夹在烤过的扁面包中，配有新鲜沙拉、西红柿、洋葱、卷心菜和大蒜酸奶酱。‘蔬菜烤肉’（Gemüse Kebap）则加入了烤蔬菜和菲达奶酪。它快速、便宜（€4-6），随时都可以吃，尤其是在凌晨4点的夜店后。
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