Teishoku (Set Meal)

"तेशोकु एक संतुलित सेट भोजन है: एक मुख्य पकवान (ग्रील्ड मछली, अदरक पोर्क, फ्राइड चिकन कारगे, या मैकेरल), उबले हुए चावल, मिसो सूप, मसालेदार सब्जियां (त्सुकेमोनो), और कभी-कभी एक छोटा सलाद। यह टोक्यो का असली लंच है—तेज़, स्वस्थ, किफायती (¥800-1,200), और ओटोया, यायोइकेन, या स्थानीय शोकुडो (कैफेटेरिया) जैसी श्रृंखलाओं में परोसा जाता है। आपको 15 मिनट में एक पूर्ण, पौष्टिक भोजन मिलता है।"

जानकारी

किफायती

Vibe

संतुलित, कुशल

Duration

20-30 मिनट

Best For

दोपहर का भोजन

पृष्ठभूमि

तेशोकु 1900 के दशक की शुरुआत में कारखाने के श्रमिक भोजन के रूप में उभरा, जो सस्ते में संतुलित पोषण प्रदान करता है। युद्ध के बाद, तेशोकु रेस्तरां (शोकुडो) दोपहर के भोजन के लिए मानक बन गए। 1980-90 के दशक में, ओटोया जैसी श्रृंखलाओं ने प्रारूप को मानकीकृत किया। अवधारणा संतुलित खाने के जापानी विचारों को दर्शाती है (इचिजु-सनसाई: एक सूप, तीन व्यंजन)।

स्थानीय रहस्य

"ओटोया और यायोइकेन जैसी श्रृंखलाओं में चित्र मेनू और अंग्रेजी है। लोकप्रिय मुख्य: सबा नो शियोयाकी (ग्रील्ड नमकीन मैकेरल), शोगायाकी (अदरक पोर्क), कारगे (फ्राइड चिकन)। मुफ्त चावल रिफिल आम हैं—'ओकावारी कुडासाई' पूछें। भोजन डिजाइन द्वारा संतुलित है—चावल, मुख्य, सूप, और अचार रोटेशन में खाएं। यह एकल-अनुकूल है; कोई भी न्याय नहीं करता।"

पृष्ठभूमि

स्थानीय रहस्य

चर्चा और सुझाव