定食
Teishoku (Set Meal)
"定食是一种均衡的套餐：主菜（烤鱼、姜汁猪肉、炸鸡块或鲭鱼）、蒸米饭、味噌汤、腌菜 (Tsukemono)，有时还有小沙拉。这是东京真正的午餐——快速、健康、实惠 (¥800-1,200)，在 Ootoya、Yayoiken 等连锁店或当地食堂供应。你在 15 分钟内就能吃到完整、营养的一餐。"
实用信息
实惠
Vibe
均衡，高效
Duration
20-30分钟
Best For
午餐
背景故事
定食出现在 1900 年代初期，作为工厂工人的餐食，廉价提供均衡营养。二战后，定食餐厅（食堂）成为午餐标准。在 1980-90 年代，像 Ootoya 这样的连锁店标准化了这种形式。这个概念反映了日本均衡饮食的理念（一汁三菜）。
当地秘密
"Ootoya 和 Yayoiken 等连锁店有图片菜单和英文。热门主菜：盐烤鲭鱼、姜汁猪肉、炸鸡块。免费续饭很常见——问 'Okawari kudasai'。这顿饭设计均衡——轮流吃米饭、主菜、汤和腌菜。适合单人用餐；没人评判。"