Imbiss Culture

"इम्बिस एक जर्मन स्नैक स्टैंड है—रेस्टोरेंट नहीं—जहाँ आप ऊँचे टेबल पर खड़े होकर खाते हैं। यह उपयोगितावादी, तैलीय, नमकीन फास्ट फूड परोसता है: फ्राई, सॉसेज (ब्राटवुर्स्ट, करीवुर्स्ट), मीटबॉल (फ्रिकाडेलन), और श्निट्ज़ेल सैंडविच। इसका उद्देश्य आपको चलते रहना है, बैठकर समय बिताना नहीं। यह तेज, सस्ता (€3-6), और श्रमिक वर्ग के लिए आवश्यक ढांचा है। आप खिड़की पर ऑर्डर करते हैं, जल्दी खाते हैं, और चले जाते हैं।"

जानकारी

सस्ती

Vibe

उपयोगितावादी, साधारण

Duration

5-10 मिनट

Best For

त्वरित भोजन

पृष्ठभूमि

इम्बिस संस्कृति युद्ध के बाद के जर्मनी में श्रमिकों के लिए एक त्वरित, सस्ती खाद्य समाधान के रूप में उभरी। खड़े खाने की टेबल और बिना बैठने के मॉडल ने चीजों को कुशल और सस्ता रखा। इम्बिस स्टैंड हर जगह हैं—रेलवे स्टेशनों, सड़क के कोनों और बाजारों में। ये एक लोकतांत्रिक स्थान हैं जहाँ व्यापारी और निर्माण श्रमिक एक ही भोजन करते हैं।

स्थानीय रहस्य

"'ब्राटवुर्स्ट इम ब्रेटचेन' (सॉसेज इन ए रोल) ऑर्डर करें, जिसमें सरसों हो—यह क्लासिक इम्बिस भोजन है। दोस्ताना सेवा की उम्मीद न करें; दक्षता प्राथमिकता है। ऊँची खड़ी टेबल जानबूझकर हैं—ये रुकने से रोकती हैं। इम्बिस वह जगह है जहाँ आप तब खाते हैं जब आप जल्दी में हों या पैसे नहीं हों या दोनों। हर सड़क के कोने और ट्रेन स्टेशन पर मिलती है।"

पृष्ठभूमि

स्थानीय रहस्य

चर्चा और सुझाव