Reglas del Espresso
"El espresso (llamado 'caffè' en Italia) es una dosis de café concentrado consumida en menos de 60 segundos de pie en el bar. Sentarse conlleva un suplemento de 2-4 €. El cappuccino es estrictamente una bebida de desayuno antes de las 11h; pedirlo después del almuerzo le etiquetará como turista. Los romanos beben caffè (espresso) después de las comidas con un pequeño vaso de agua."
Logística
Asequible
Vibe
Rápido, ritual
Duration
2 minutos
Best For
Todo el mundo
La Historia
La cultura del espresso llegó a Roma en los años 1900 con las máquinas modernas. El ritual es social: usted se detiene en su bar local dos veces al día, saluda al barista por su nombre y cambia chismes del barrio mientras saborea.
Secreto Local
"En los bares, pague primero en la caja, tome su recibo en el bar y luego haga su pedido. Nunca pida 'espresso'—diga 'un caffè.' Para un café fuerte, pida 'caffè ristretto.'"