Pastrami Sandwich
Pastrami on Rye
"أيقونة الديالي (Deli) اليهودي: لحم صدر بقر منقوع في التوابل، مدخن لساعات، ثم مطهو بالبخار حتى يصبح طرياً جداً. يُقطع يدوياً في كومة ضخمة على خبز الراي مع الخردل - لا مايونيز ولا خس. مطعم Katz's هو المعيار التاريخي."
اللوجستيات
غالي
Vibe
تاريخي، مترف
Duration
1 ساعة
Best For
غداء
القصة الكاملة
وصل الباسترامي مع المهاجرين الرومانيين اليهود. افتتح كاتز في 1888.
سر محلي
"في كاتز: خذ تذكرة عند الباب (لا تضيعها وإلا ستدفع 50$ غرامة). اطلب عند الكاونتر، وامنح القاطع 1-2$ للحصول على لحم إضافي. لا تطلب مايونيز - هذه خطيئة. المشاركة فكرة ذكية لأن السندويتش ضخم."