Street Hot Dogs
"هوت دوج شوارع نيويورك (يُسمى بمودة 'كلب الماء القذر') هو نقانق بقر أو خنزير تُسلق في ماء عربة معدنية، وتُقدم في خبز مطهو بالبخار مع خردل ومخلل وبصل بصلصة الطماطم. إنه رخيص (2-4$) وسريع."
اللوجستيات
رخيص
Vibe
أيقوني، خشن
Duration
5 دقائق
Best For
وجبة خفيفة سريعة
القصة الكاملة
وصلت عربات الهوت دوج مع المهاجرين الألمان في ستينيات القرن التاسع عشر. ناثانز (Nathan's) في كوني آيلاند (1916) هو الأشهر.
سر محلي
"المزيج الكلاسيكي هو خردل ومخلل (Sauerkraut) - لا تستخدم الكاتشب أبداً (سيحكم عليك المحليون). كلها في 4-5 قضمات قبل أن يتفتت الخبز. العربات تتجمع قرب المخارج والمواقع السياحية."
Gallery
قد يعجبك ايضا
Dollar Slice ($1.50+)
A Slice
'الشريحة' هي فئة طعام مستقلة في نيويورك - تختلف عن 'البيتزا الكاملة' - وتعمل كوقود للحياة اليومية. إنها شريحة مثلثة، رقيقة، ودسمة تُؤكل واقفاً. التقنية الصحيحة هي طيها طولياً لمنع الطرف من السقوط. اطلب شريحة 'Regular' أو 'Plain'، ولا تقل أبداً 'cheese slice'. متوفرة 24/7 في جميع الأحياء.
Bagel with Lox
Everything Bagel
بيغل نيويورك هو خبز دائري يُسلق ثم يُخبز، ذو داخل كثيف وطري وقشرة لامعة. بيغل 'Everything' (حبوب الخشخاش، السمسم، البصل، الثوم) هو الطلب النموذجي. يُقدم مع الجبنة الكريمية ('schmear')، واللوكس (سلمون مُعالج)، طماطم، بصل، وكبر. المتشددون لا يحمصون البيغل الطازج أبداً.
Bacon Egg and Cheese
BEC
ساندويتش الإفطار الأساسي في البوديغا: بيض مقلي، بيكون، وجبنة أمريكية في خبز رول (لا يحمص)، ملفوف في ورق قصدير. إنه فعال، دسم، مالح، ورخيص (4-6$). اطلبه ككلمة واحدة سريعة: 'Baconeggandcheese'. أضف 'saltpepperketchup' (SPK) للتجربة الكاملة.