Dim Sum & Dumplings
"مشهد الطعام الصيني في نيويورك متجذر في الحي الصيني بمانهاتن وفلاشينغ بكوينز. الديم سوم تقليد كانتوني لأطباق صغيرة. الزلابية بالشوربة (xiao long bao) هي النجمة. التجربة صاخبة وجماعية."
اللوجستيات
رخيص
Vibe
صاخب، أصيل
Duration
1-2 ساعة
Best For
مجموعات
القصة الكاملة
أسس المهاجرون الكانتونيون الحي الصيني في 1870. انفجر حي فلاشينغ في الثمانينيات لينافس هونغ كونغ في الأصالة.
سر محلي
"اذهب إلى فلاشينغ للحصول على أكثر طعام صيني أصالة وتنوعاً. الديم سوم يُؤكل تقليدياً صباحاً في الويكند. زلابية الشوربة تتطلب تقنية: عض ثقباً صغيراً، اشفط المرق، ثم كلها. أحضر كاش (نقداً)."
Gallery
قد يعجبك ايضا
Dollar Slice ($1.50+)
A Slice
'الشريحة' هي فئة طعام مستقلة في نيويورك - تختلف عن 'البيتزا الكاملة' - وتعمل كوقود للحياة اليومية. إنها شريحة مثلثة، رقيقة، ودسمة تُؤكل واقفاً. التقنية الصحيحة هي طيها طولياً لمنع الطرف من السقوط. اطلب شريحة 'Regular' أو 'Plain'، ولا تقل أبداً 'cheese slice'. متوفرة 24/7 في جميع الأحياء.
Bagel with Lox
Everything Bagel
بيغل نيويورك هو خبز دائري يُسلق ثم يُخبز، ذو داخل كثيف وطري وقشرة لامعة. بيغل 'Everything' (حبوب الخشخاش، السمسم، البصل، الثوم) هو الطلب النموذجي. يُقدم مع الجبنة الكريمية ('schmear')، واللوكس (سلمون مُعالج)، طماطم، بصل، وكبر. المتشددون لا يحمصون البيغل الطازج أبداً.
Bacon Egg and Cheese
BEC
ساندويتش الإفطار الأساسي في البوديغا: بيض مقلي، بيكون، وجبنة أمريكية في خبز رول (لا يحمص)، ملفوف في ورق قصدير. إنه فعال، دسم، مالح، ورخيص (4-6$). اطلبه ككلمة واحدة سريعة: 'Baconeggandcheese'. أضف 'saltpepperketchup' (SPK) للتجربة الكاملة.