السمك والبطاطس

مشويات الأحد هي طقس أسبوعي مقدس في بريطانيا: لحم مشوي (بقر، خنزير، أو غنم) يقدم مع بودنغ يوركشاير، بطاطس مشوية، خضروات، ومرق غليظ. يقدم في الحانات حصرياً يوم الأحد من الظهر حتى نفاذ الكمية (عادةً بحلول الساعة 4 مساءً). حجز الطاولة مسبقاً ضروري لأنها واحدة من أكثر الوجبات شعبية في الأسبوع.

الفطور الإنجليزي الكامل (أو 'Fry-Up') هو طبق أسطوري من لحم الخنزير المقدد، السجق، البيض المقلي، الفاصوليا المطبوخة، الطماطم المشوية، الفطر، والخبز المحمص بالزبدة. البودنغ الأسود اختياري. إنه العلاج الأمثل للإرهاق ويؤكل تقليدياً في عطلات نهاية الأسبوع. ابحثوا عن التجربة الحقيقية في مقاهي 'Greasy Spoon'—ديكور بسيط، طاولات فورميكا، وبدون رتوش.

غالباً ما يطلق على الكاري 'الطبق الوطني الحقيقي' للندن بسبب تاريخ الاندماج البريطاني الهندي. تتراوح الأطباق من 'تيكا ماسالا' الكريمي (الذي اخترع في بريطانيا) إلى 'فيندالو' الحار. يعد بريك لين هو مركز الكاري الشهير ولكنه أصبح سياحياً. أفضل كاري أصلي يوجد في أحياء مثل توتينغ ('ممر الكاري')، وايت تشابل، وساوث هول، حيث تعيش الجاليات الجنوب آسيوية.