Vegan Normalization
"برلين هي عاصمة النباتيين في أوروبا - لا تحتاجون للبحث عن خيارات نباتية، فهي متوفرة في كل مكان. من الحانات البانك القذرة إلى المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان، الأطباق النباتية موضوعة بوضوح، وفيرة، ولذيذة. المدينة تحتوي على العشرات من المطاعم النباتية بالكامل، ومحلات الدونر النباتية، ومحلات الآيس كريم النباتية، والسوبرماركت النباتية. لن تحتاجوا أبداً للسؤال "هل يوجد لحم في هذا؟" - فهي دائماً موضوعة بوضوح."
اللوجستيات
معتدل
Vibe
تقدمي، مُعَايَر
Duration
متنوع
Best For
نباتيون
القصة الكاملة
شهدت مشهد النباتيين في برلين انفجارًا في العقدين 2000 و2010 جنبًا إلى جنب مع ثقافة المدينة المضادة وحركات البيئة. أصبحت كرويتسبرغ ونويكولن نقاط جذب للنباتيين. تلاقت مشهد البانك اليميني المتطرف، ونشاط حقوق الحيوان، والوعي البيئي. بحلول عام 2020، كان في برلين أكثر من 60 مطعمًا نباتيًا بالكامل. أصبح الأمر الآن طبيعيًا - ليس مجرد فئة أو نمط حياة هبي، بل أصبح معيارًا.
سر محلي
"دونر نباتي في فوني (كروزبرغ) لا يمكن تمييزه عن النسخة الأصلية. كل سوبرماركت (إيديكا، ريفي) يحتوي على أقسام نباتية كاملة. المطاعم تميز العناصر النباتية برمز 'V' أو ورقة. حتى المطاعم الألمانية التقليدية تقدم شنيتزل نباتي وكاريورست. فيغانز هي سلسلة السوبرماركت النباتية في برلين. لن تواجهوا صعوبة في العثور على الخيارات."