Vegan
Vegan Normalization
"柏林是欧洲的素食之都——您无需寻找素食选项，它们在各处都是标准配置。从肮脏的朋克酒吧到米其林星级餐厅，素食菜肴标识清晰，种类丰富，美味可口。这个城市有数十家全素餐厅、素食土耳其烤肉店、素食冰淇淋店和素食超市。您永远不必问“这里面有肉吗？”——它们总是有标识。"
实用信息
适中
Vibe
渐进的，规范化的
Duration
多样
Best For
素食者
背景故事
柏林的素食文化在2000年代至2010年代蓬勃发展，伴随着城市的反文化和环保运动。克罗伊茨贝格和诺伊克尔恩成为素食热区。极右翼朋克文化、动物权利运动和环保意识交汇在一起。到2020年，柏林已有60多家全素餐厅。现在这已成为常态——不再是小众或嬉皮，只是标准。
当地秘密
"在Vöner（克罗伊茨贝格）的素食旋转烤肉与真实的没有区别。每个超市（Edeka, Rewe）都有完整的素食专区。餐厅用“V”或叶子符号标记素食菜品。甚至传统的德国餐厅也提供素食炸肉排和咖喱香肠。Veganz是柏林的素食超市连锁。您永远不会难以找到选择。"