Berlin Beer Culture
"البيرة في برلين مثل القهوة في إيطاليا: رخيصة (€1-2 من Spätis)، في كل مكان، وتُستهلك بشكل غير رسمي في أي وقت من اليوم أو الليل. ليست احتفالية أو خاصة - بل عملية. "Wegbier" (بيرة الطريق) للمشي إلى المنزل أو إلى النادي أمر طبيعي قانونيًا. يُقبل الشرب في الأماكن العامة وهو شائع. أشهر البيرة المحلية هي Berliner Pilsner وBerliner Kindl وSchultheiss."
اللوجستيات
مناسب السعر
Vibe
غير رسمي، اجتماعي
Duration
في أي وقت
Best For
التواصل الاجتماعي
القصة الكاملة
برلين مدينة تخمير منذ العصور الوسطى. "راينهايتسغيبوت" (قانون نقاء البيرة من 1516) نظم جودة البيرة الألمانية. بعد الحرب، تطورت ثقافات بيرة منفصلة في برلين الشرقية والغربية. بعد إعادة التوحيد، ازدهرت ثقافة الشرب غير الرسمية في الهواء الطلق. أصبح "سباتي" (متجر الزاوية الليلي) مركزًا اجتماعيًا للبيرة الرخيصة والتواصل الاجتماعي.
سر محلي
"اشترِ البيرة من سباتي (€1-2) بدلاً من الحانات (€4-5). نظام إيداع 'Pfand' يعني أن الزجاجات تساوي €0.08-0.25—لا تتخلص منها، أعدها أو اتركها بجانب صناديق القمامة لجمعها. زجاجة نصف لتر (0.5L) هي الحجم القياسي. شرب الكحول في وسائل النقل العامة غير مسموح به تقنيًا ولكنه مقبول على نطاق واسع. ثقافة حدائق البيرة في الهواء الطلق تكون في ذروتها خلال الصيف."
Gallery
قد يعجبك ايضا
Döner Kebap
Döner
دونر كباب هو طعام الشارع رقم 1 في برلين، تم اختراعه هنا في السبعينيات على يد المهاجرين الأتراك. إنه لحم مشوي مقطع (لحم ضأن، دجاج، أو لحم بقر) محشو في خبز مسطح محمص مع سلطة طازجة، طماطم، بصل، ملفوف، وصوص زبادي بالثوم. "كباب الخضار" (دونر نباتي) يضيف خضروات مشوية وجبنة فيتا. إنه سريع، رخيص (€4-6)، ويؤكل في جميع الأوقات—خصوصاً بعد النوادي في الساعة 4 صباحاً.
Currywurst
الكاريورست هو رمز من رموز برلين: سجق لحم الخنزير مطبوخ ثم مقلي، مقطع إلى شرائح صغيرة، مغمور في كاتشب الكاري ومُرشوش بمسحوق الكاري. يُقدم مع البطاطس المقلية أو لفافة خبز. إنه طعام سريع، تم اختراعه في برلين بعد الحرب، ولا يزال كلاسيكيًا محببًا. الصلصة حلوة، لاذعة، ومتوسطة التوابل. يتم تناوله في أكشاك الوجبات الخفيفة واقفًا على طاولات مرتفعة.
Imbiss Culture
Der Imbiss
الإمبِيس هو كشك وجبات خفيفة ألماني - ليس مطعمًا - حيث تأكل واقفًا على طاولات مرتفعة. يقدم طعامًا سريعًا عمليًا ودهنيًا ومالحًا: بطاطس مقلية، سجق (براتورست، كاريورست)، كرات لحم (فريكاديلن)، وسندويشات شنيتزل. الهدف هو إبقاؤك في حركة، وليس الجلوس والتأمل. إنه سريع، رخيص (3-6 يورو)، وبنية تحتية أساسية للطبقة العاملة. تطلب عند النافذة، تأكل بسرعة، وتغادر.