Vegan
Vegan Normalization
"ベルリンはヨーロッパのビーガンの首都です。ビーガンオプションを探す必要はなく、どこでも標準的にあります。ダーティーなパンクバーからミシュラン星付きのレストランまで、ビーガン料理は明確に表示されていて、豊富で美味しいです。市内には完全にビーガンのレストラン、ビーガンドネルショップ、ビーガンアイスクリームパーラー、ビーガンスーパーが数多くあります。「これに肉は入っていますか？」と尋ねる必要はありません—常に表示されています。"
基本情報
中程度
Vibe
進歩的、標準化された
Duration
様々です
Best For
ビーガン
背景ストーリー
ベルリンのビーガンシーンは2000年代から2010年代にかけて、都市のカウンターカルチャーや環境運動と共に急成長しました。クロイツベルクとノイケルンはビーガンのホットスポットとなりました。オルタナ右翼のパンクシーン、動物権利活動、環境意識が交わりました。2020年までに、ベルリンには60軒以上の完全ビーガンレストランがありました。今では、ビーガンは特別なものではなく、標準的な存在となっています。
現地の秘密
"ベルリンのVöner（クロイツベルク）のヴィーガンドネルは、本物と見分けがつきません。すべてのスーパーマーケット（エデカ、レーヴェ）には、完全なヴィーガンセクションがあります。レストランでは、ヴィーガンメニューに「V」や葉っぱのシンボルが付けられています。伝統的なドイツ料理のレストランでも、ヴィーガンシュニッツェルやカリーヴルストが提供されています。ヴィーガンズはベルリンのヴィーガンスーパーマーケットチェーンです。選択肢を見つけるのに苦労することはありません。"