牛丼
Gyudon (Beef Bowl)
"牛丼是切成薄片的牛肉和洋葱在甜咸酱油汤底中炖煮，盖在蒸白米饭上。它快速、便宜（¥400-600）、管饱，在吉野家、Sukiya 和松屋等连锁店 24 小时供应。你在售票机点餐，坐在柜台前，快速吃完。这是日本的快餐——实用、稳定、无处不在。"
实用信息
便宜
Vibe
快速，实用
Duration
10-15分钟
Best For
快餐
背景故事
牛丼发明于 1899 年明治时期，当时吃牛肉在日本变得可接受。吉野家于 1899 年在筑地市场开业服务工人。1970-80 年代成为国民快餐。24 小时营业使其成为工薪族、学生和夜班工人的必需品。Sukiya 和松屋是主要竞争对手。
当地秘密
"在售票机点餐——看图片。'Nami'（普通）或 'Atama no Oomori'（肉多饭少）是热门选择。加个生鸡蛋 (Nama Tamago) 拌入热饭和牛肉中。有泡菜或奶酪等配料。这是单人用餐——没人评判。快吃快走。非常适合预算餐或凌晨 3 点的饥饿。"