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Katong Laksa
叻沙 / Laksa

Katong Laksa

"ココナッツミルクの効いた濃厚でスパイシーなスープに、短く切った米粉麺が入った料理です 。エビ、貝、フィッシュケーキが具材として添えられています 。"

基本情報

Affordable

Vibe

スパイシー、クリーミー

Duration

15 minutes

Best For

ブランチ

背景ストーリー

プラナカン文化から生まれた料理で、カトン地区が発祥です 。麺を短く切ることで、レンゲ一本で食べられるのが特徴です 。

現地の秘密

"有名店は「328 カトン・ラクサ」ですが、地元の人はよりハーブの香りが豊かな「ジャングット・ラクサ(Janggut Laksa)」を元祖として好む人も多いです 。"

Gallery

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