Meyhane
Meyhane Culture
"メイハネは、ラキ（アニス風味のスピリッツ）とメゼ（小皿料理）を中心にした伝統的なトルコの居酒屋です。食事が栄養を摂るためのものとは異なり、メイハネ文化は会話や音楽、ゆっくりとした飲酒で満たされた楽しい夜を楽しむことにあります。最初に冷たいメゼをディスプレイトレイから注文し、その後、夜を通して温かい料理を楽しみます。この体験は本質的に社交的であり、一人で行くことは文化的に奇妙とされています。"
基本情報
適度
Vibe
楽しい、音楽的、ゆったり
Duration
2～4時間
Best For
グループ
背景ストーリー
メイハネ文化はビザンチンの居酒屋に起源を持ちますが、オスマン時代に特にギリシャ、アルメニア、ユダヤのコミュニティの間で栄えました。『メイハネ』という言葉はペルシャ語に由来し、「ワインの家」という意味です。これらの施設は歴史的に男性が主に集まる場所であり、詩人、知識人、アーティストが集いました。1923年の人口交換後、メイハネ文化は適応し、トルコ社会全体に広がりました。生のファズル音楽は、伝統的なオスマンのジャンルで、メイハネの夜の代名詞となりました。
現地の秘密
"グラスの底を他の人のグラスに触れさせて乾杯するのは、謙虚さの表れです。まずはディスプレイトレイから冷たいメゼを注文し、その後、夜の間に温かい料理を少しずつ楽しんでください。ラキは水で割るべきで（ミルキーな白色になります）、ゆっくりと味わってください。"