In-N-Out Burger
"In-N-Out è la catena di hamburger iconica della California, fondata nel 1948 e ancora gestita dalla famiglia. Il menù è deliberatamente semplice: hamburger, patatine fritte, frullati. Il segreto sta negli ingredienti freschi: la carne non viene mai congelata, le patate sono tagliate a mano ogni giorno e i prodotti arrivano freschi. Il 'menù segreto' include 'Animal Style' (cipolle grigliate, salsa extra, cetriolini) e 'Protein Style' (involucro di lattuga al posto del pane). Un fast-food di qualità a prezzi sorprendenti (€5-8)."
Logistica
Accessibile
Vibe
Informale, californiana
Duration
Fast food
Best For
Fast food
La Storia
Fondata da Harry e Esther Snyder a Baldwin Park nel 1948, In-N-Out è il primo chiosco di hamburger con servizio in auto della California. L'azienda rifiuta di franchising o di quotarsi in borsa, mantenendo così un controllo di qualità. Diventata un'icona culturale, i visitatori da fuori California fanno pellegrinaggi. Il logo a forma di palma è immediatamente riconoscibile.
Segreto Locale
"Ordini un 'Double-Double Animal Style' con cipolle grigliate: è il classico. Le 'patatine ben cotte' le rendono ancora più croccanti. Il menù segreto esiste ma non è nel menù: il personale conosce tutte le varianti. Eviti l'ora di pranzo (12-14) quando le code al drive-thru durano 30 minuti. Le sedi sono ovunque."