Vino Laziale
Roman Wine Culture
"Römische Weinkultur dreht sich um Weißweine aus Frascati und Castelli Romani. Die Tradition, 'Vino della Casa' (Hauswein) in der Karaffe zu bestellen, ist stark – er ist lokal, billig und gut trinkbar. Wein ist Essensbegleiter, kein Event."
Logistik
Günstig
Vibe
Unprätentiös, lokal
Duration
Zum Essen
Best For
Mahlzeiten
Die Hintergrundgeschichte
Castelli Romani Hügel produzieren seit der Antike Wein. Weinsnobismus ist hier seltener als in der Toskana.
Geheimtipp
"Bestellen Sie immer Hauswein (weiß) in der halben Liter Karaffe – kostet €4-6 und passt perfekt. Teure Flaschen sind in Trattorien unnötig."