Picanha
"巴西牛排之王。它位于上大腿部位，拥有完美烤制的厚脂肪层。在烧烤店中切片或作为牛排在餐厅中供应。"
实用信息
昂贵
Vibe
适合优质肉类爱好者
Duration
1.5-2小时
Best For
肉类爱好者
背景故事
它是高乔文化的一部分，1960年代成为巴西的优质切块。如今，它被认为是全国烧烤的最佳选择。
当地秘密
"尽量点“mal passado”（生到五分熟）。脂肪层很重要，所以不要切掉。如果您在烧烤店，等候下一轮优质切块。"
"巴西牛排之王。它位于上大腿部位，拥有完美烤制的厚脂肪层。在烧烤店中切片或作为牛排在餐厅中供应。"
实用信息
昂贵
Vibe
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Duration
1.5-2小时
Best For
肉类爱好者
它是高乔文化的一部分，1960年代成为巴西的优质切块。如今，它被认为是全国烧烤的最佳选择。
"尽量点“mal passado”（生到五分熟）。脂肪层很重要，所以不要切掉。如果您在烧烤店，等候下一轮优质切块。"