The Diner
"纽约餐车是城市的文化安全网：通常由希腊人拥有，经常24/7开放，拥有巨大的层压菜单，提供从希腊沙拉到无酵饼球汤到迪斯科薯条（带肉汁的芝士薯条）的所有食物。它不是美食——它是舒适、一致和无限续杯的咖啡。您可以在下午3点点早餐，早上7点点晚餐。餐车在任何时间接受任何人而不加评判。"
实用信息
实惠
Vibe
舒适，民主
Duration
1小时
Best For
深夜
背景故事
从1950-60年代开始，希腊移民占据了纽约餐车业，买下了装饰艺术风格的铁路车厢式餐车并扩展菜单以吸引所有人。“24/7”文化使餐车成为倒班工人、失眠者和深夜狂欢者的基础设施。由于租金上涨，数量正在减少，但仍然具有标志性。
当地秘密
"点“迪斯科薯条”（带棕色肉汁的芝士薯条——优于肉汁奶酪薯条）。咖啡续杯是无限且免费的。餐车全天供应早餐——这是法律。卡座是最佳座位。小费是15-20%。餐车是无评判区：您可以坐几个小时喝咖啡。全市都有，特别是皇后区。"
Gallery
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Dollar Slice ($1.50+)
A Slice
“切片”在纽约是一个独特的食物类别——不同于“整张披萨”——它是日常生活的快餐。它是一种薄底、油腻、三角形的切片，站着或走着吃。正确的技巧是将它沿长度折叠（'Libretto风格'），这样尖端就不会下垂。点餐时说 'Regular' 或 'Plain'，永远不要说 'cheese slice'。它在所有五个行政区的比萨店全天候供应。
Bagel with Lox
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BEC (培根鸡蛋芝士) 是典型的杂货店早餐三明治：煎蛋、培根和美国芝士夹在圆面包（不要烤）中，用锡纸包裹。它高效、油腻、咸且便宜 ($4-6)。在杂货店柜台用一个匆忙的词点餐：'Baconeggandcheese'。加上 'saltpepperketchup' (SPK) 体验完整的工薪阶层纽约。