カレーライス
Curry japonese
"日本のカレー（カレーライス）は濃厚で柔らかく、わずかに甘く、インドやタイのカレーとはまったく異なります。カレー粉、小麦粉、油を含むルーで作られ、ソースのような一貫性を持っています。ご飯の上に、豚カツ（カツカレー）、鶏肉、野菜などのトッピングを添えて提供されます。CoCo Ichibanyaはスパイスのレベル（1-10）やトッピングをカスタマイズできる全国チェーンです。温かい食べ物で、エキゾチックではありません。"
基本情報
手頃
Vibe
心地よい、甘い
Duration
20-30分
Best For
心地よい食事
背景ストーリー
カレーは明治時代の1800年代70年代に英国海軍を通じて日本に伝わりました。日本人はカレー粉とルーを使って適応し、より甘く柔らかくしました。1960年代にはインスタントカレールー（ゴールデンカレー、バーモントカレー）が家庭の主食となりました。CoCo Ichibanyaは1978年にオープンし、日本で最も大きなカレーチェーンとなりました。
現地の秘密
"CoCo Ichibanyaはカスタマイズに最適です：ご飯の量（200-400g）、辛さのレベル（大多数は1-5、6-10は本当に辛い）とトッピング（揚げ豚カツ、チーズ、ほうれん草）を選びます。レベル3はわずかに辛く、レベル5は辛いです。カレーには福神漬け（赤い漬物）が付いてきます。カレーを混ぜながらご飯と一緒に食べます。手頃な価格（¥500-800）で、早いです。"