अवश्य देखें

सुबह के बाजार
Mercato Rionale
पड़ोस के बाजार हैं जहाँ रोमन रोज़ाना ताजे उत्पाद खरीदते हैं—एक व्यस्त और कार्यात्मक माहौल जो दोपहर 2 बजे बंद हो जाता है। विक्रेता मूल्य चिल्लाते हैं, नियमित ग्राहकों से बातचीत करते हैं और मौसमी सामग्री बेचते हैं। रोमन अपनी खरीदारी हर दिन करते हैं क्योंकि रेफ्रिजरेटर छोटे होते हैं और परंपरा के अनुसार यह मौसमी खरीदने और उसी दिन खाने का होता है।

रात में रोम
Roma di Notte
रात के समय रोम एक विशेष प्रकाश में तब्दील हो जाता है, प्राचीन खंडहर खूबसूरती से रोशन होते हैं, ताज़ा हवा होती है और चौकों पर स्थानीय लोग होते हैं। रात की सैर एक परंपरा है जो ग्रैंड टूर (1600-1800) के जमाने से चली आ रही है। दिन के दर्शक गायब हो जाते हैं और शहर फिर से निवासियों का होता है।

कोलोसियम
Colosseo
कोलोसियम दुनिया का सबसे बड़ा एंफीथिएटर है, जिसे 70 और 80 ईस्वी के बीच गदानों, पशुवध और फांसी के लिए 50,000 से 80,000 दर्शकों के लिए बनाया गया था। जमीन को समुद्री युद्ध के लिए पानी से भर दिया जा सकता था। यह इटली का सबसे अधिक देखे जाने वाला स्मारक है और प्राचीन रोम की शक्ति का परिभाषित प्रतीक है।
अवश्य खाएं

Carbonara
कार्बोनारा एक रोमाई पास्ता डिश है जो अंडे की जर्दी, पेकोरिनो रोमैनो चीज़, ग्वान्चाल (सूखी सुअर की चीक) और काली मिर्च के साथ तैयार की जाती है—बिल्कुल भी क्रीम नहीं। पास्ता की गर्मी कच्चे अंडे को सिल्की और क्रीमी सॉस में पकाती है जो हर टुकड़े को ढक देती है। यह रोम का सबसे प्रतीकात्मक व्यंजन है, जिसे स्थानीय लोग क्रीम डालने को एक पाक अपराध समझते हैं।

La règle de la trattoria
Trattoria Romana
एक ट्राटोरिया एक पारिवारिक और अनौपचारिक इटालियन रेस्तरां है जो सस्ती कीमतों पर क्षेत्रीय भोजन पेश करता है, आमतौर पर कागज़ की मेज़पोशों और हाथ से लिखे हुए मेन्यू के साथ। असली ट्राटोरियाओं की कभी भी प्रचार नहीं होती, उनके पास कभी भी अंग्रेजी में तस्वीरों के साथ मेन्यू नहीं होते और वे हमेशा पर्यटकों को प्राथमिकता नहीं देतीं। ये शोर के होते हैं क्योंकि रोमवासी जोर से बात करते हैं, संकुचित होते हैं क्योंकि जगह महंगी होती है, और वे ऐसे व्यंजन परोसते हैं जो स्थानीय लोग दैनिक आधार पर खाते हैं।