Donut Culture
"लॉस एंजेलेस की डोनट संस्कृति का समर्थन एक स्वतंत्र डोनट की दुकानों के 90% के मालिक कंबोडियन-अमेरिकी परिवारों द्वारा किया जाता है, और यह प्रवासियों की सफल कहानी के रूप में काफी अनोखी है। गुलाबी डब्बे में डोनट हर जगह मिलते हैं, सुबह जल्दी (5 बजे) या 24 घंटे खुलते हैं, और उचित मूल्य (1-2 € में डोनट) पर, आरामदायक वातावरण में। सामान्य प्रकारों में पारंपरिक बटरमिल्क डोनट, सेब डोनट, और ग्लेज़ड ब्रेड डोनट शामिल हैं। ये दुकानें समुदाय के केंद्र बनी हुई हैं और सुबह 6 बजे केवल ये दुकानें खुलती हैं।"
जानकारी
सस्ती
Vibe
आरामदायक, नॉस्टाल्जिक
Duration
नाश्ता
Best For
नाश्ता
पृष्ठभूमि
कंबोडिया के शरणार्थी 70 और 80 के दशक में खमेर रूज से भाग गए। टेड एनगुई, 'डोनट के राजा' ने सैकड़ों शरणार्थियों की मदद की और डोनट बनाने की तकनीक सिखाई। 90 के दशक में, कंबोडियन परिवारों ने लॉस एंजेलेस के स्वतंत्र डोनट बाजार पर कब्जा कर लिया। गुलाबी डब्बा कंबोडियन दुकानों द्वारा सबसे सस्ती आपूर्तिकर्ताओं का उपयोग करने के कारण प्रतीकात्मक बन गया। अब यह LA का प्रतीकात्मक पैकेज बन गया है।
स्थानीय रहस्य
"गुलाबी डब्बा प्रतीकात्मक है: अगर आप किसी के घर डोनट ले जा रहे हैं, तो गुलाबी डब्बा चुनें। पारंपरिक बटरमिल्क डोनट और सेब डोनट हमेशा के लिए हैं। कई दुकानें 24 घंटे खुली रहती हैं, जो रात की नाश्ते के लिए बेहतरीन हैं। चेन स्टोर्स के बजाय स्वतंत्र स्टोर्स का समर्थन करें: ये पारिवारिक स्वामित्व में हैं और हर दिन ताजा बनाते हैं।"
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