Massaman Curry

"एक गाढ़ा, हल्का और नटखट करी जिसमें आलू और मूंगफली होती है, जिसे अक्सर खाद्य समीक्षकों द्वारा दुनिया का सबसे स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।"

जानकारी

मध्यम

Vibe

धनी और परिष्कृत

Duration

45-60 मिनट

Best For

हल्का स्वाद

पृष्ठभूमि

ईरानी और मलय व्यापारियों के प्रभाव में, यह सूखे मसालों जैसे दालचीनी और इलायची का उपयोग करता है, जो अन्य थाई करी में असामान्य हैं।

"मसामन अक्सर अन्य करी से मीठा होता है; यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन प्रारंभिक व्यंजन है जो थाई मसाले से डरते हैं।"