แกงมัสมั่น
Massaman Curry
"Ein dicker, milder und nussiger Curry mit Kartoffeln und Erdnüssen, der oft von Feinschmeckern als das leckerste Gericht der Welt eingestuft wird."
Logistik
Mäßig
Vibe
Reich und anspruchsvoll
Duration
45-60 Minuten
Best For
Milde Gaumen
Die Hintergrundgeschichte
Beeinflusst von persischen und malaiischen Händlern, verwendet es trockene Gewürze wie Zimt und Kardamom, die in anderen thailändischen Currys ungewöhnlich sind.
Geheimtipp
"Massaman ist oft süßer als andere Currys; es ist ein großartiges Einstiegsgericht für diejenigen, die Angst vor thailändischer Schärfe haben."