Açaí na Tigela
Açaí Bowl
"Une pâte d'açaï épaisse et congelée servie dans un bol avec du granola, de la banane et parfois du miel ou du lait concentré. Un aliment de base de la culture de la plage consommé comme collation après l'entraînement ou repas léger."
Pratique
Abordable
Vibe
Ambiance saine de plage
Duration
15-30 minutes
Best For
Soucieux de leur santé
L'Histoire
Les baies d'açaï sont originaires de l'Amazonie. Rio a popularisé le format en bol dans les années 1980, lorsque les surfeurs et les amateurs de plage avaient besoin d'énergie rapide.
Secret Local
"Les Cariocas la mangent sans sucre ou juste avec de la poudre de guaraná. Les touristes la préfèrent chargée en garnitures. Essayez le 'puro' (pur) ou le 'tradicional' (avec juste de la banane et du granola) pour plus d'authenticité."