Spice Bazaar
"El Bazar de las Especias (Bazar Egipcio) es un mercado cubierto en forma de L construido en 1664, más pequeño y manejable que el Gran Bazar. Se especializa en especias, frutas secas, nueces, delicias turcas, tés y dulces tradicionales. La sobrecarga sensorial de colores y aromas es intensa. Aunque es turístico, sigue siendo el lugar donde los locales compran especias y alimentos especiales, lo que lo hace más auténtico de lo que parece."
Logística
Moderado
Vibe
Aromático, Colorido, Sensorial
Duration
1-1.5 horas
Best For
Compras
La Historia
Construido en 1664 como parte del complejo de la Nueva Mezquita, el bazar fue financiado por impuestos sobre las importaciones egipcias, de ahí el nombre 'Bazar Egipcio'. Se convirtió en el centro del comercio de especias en Estambul, importando de India, Persia y Egipto. En la era otomana, vendía ingredientes exóticos no disponibles en otros lugares: azafrán, canela, hierbas medicinales. La estructura original de madera del siglo XVI se quemó; el actual edificio de piedra data de la reconstrucción. Durante el siglo XIX, se expandió para vender delicias turcas y café a medida que crecía el turismo.
Secreto Local
"Evite comprar especias en los primeros puestos cerca de las entradas; son caros y están dirigidos a turistas. Camine hacia las esquinas traseras y calles laterales donde compran los locales; los precios son un 30-40% más bajos. Compre delicias turcas a granel por peso, no en cajas preenvasadas. Pruebe todo; los vendedores lo esperan. La mejor hora es a última hora de la tarde cuando los vendedores están más dispuestos a negociar."