Spice Bazaar
"بازار التوابل (البازار المصري) هو سوق مغطى على شكل حرف L تم بناؤه في عام 1664، أصغر وأكثر سهولة من البازار الكبير. يتخصص في التوابل، الفواكه المجففة، المكسرات، الحلوى التركية، الشاي، والحلويات التقليدية. الانفجار الحسي للألوان والروائح قوي. على الرغم من كونه سياحيًا، إلا أنه لا يزال المكان الذي يشتري فيه السكان المحليون التوابل والأطعمة الخاصة، مما يجعله أكثر أصالة مما يبدو."
اللوجستيات
معتدل
Vibe
عطري، ملون، حسي
Duration
1-1.5 ساعة
Best For
تسوق
القصة الكاملة
بُني في عام 1664 كجزء من مجمع المسجد الجديد، تم تمويل البازار من الضرائب على الواردات المصرية - ومن هنا جاء اسم "بازار المصري". أصبح مركز تجارة التوابل في إسطنبول، مستورداً من الهند وفارس ومصر. في العصر العثماني، كان يبيع مكونات غريبة غير متوفرة في أماكن أخرى: الزعفران، القرفة، الأعشاب الطبية. الهيكل الخشبي الأصلي من القرن السادس عشر احترق؛ المبنى الحجري الحالي يعود إلى إعادة الإعمار. خلال القرن التاسع عشر، توسع ليبيع الحلوى التركية والقهوة مع ازدهار السياحة.
سر محلي
"تجنب شراء التوابل من الأكشاك الأولى بالقرب من المداخل - فهي مرتفعة الأسعار وموجهة للسياح. امشِ إلى الزوايا الخلفية والشوارع الجانبية حيث يتسوق المحليون؛ الأسعار أقل بنسبة 30-40%. اشترِ الحلوى التركية بالجملة بالوزن، وليس في علب مسبقة التعبئة. جرّب كل شيء - البائعون يتوقعون ذلك. أفضل وقت هو في فترة ما بعد الظهر عندما يكون البائعون أكثر استعدادًا للتفاوض."