Roti Prata
"Ein südindisches Fladenbrot, das durch Dehnen des Teigs hauchdünn wird. Es wird knusprig frittiert und mit einer Currysoße serviert."
Logistik
Günstig
Vibe
Knusprig, fluffig
Duration
20 Minuten
Best For
Frühstück
Die Hintergrundgeschichte
Abgeleitet vom indischen Paratha, wurde es in Singapur zu einer luftigeren Version weiterentwickelt.
Geheimtipp
"Gehen Sie zu Mr and Mrs Mohgan’s für die knusprigste Prata der Stadt. Die Prata sind oft schon vor 13 Uhr ausverkauft, also kommen Sie früh!"
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