Hainanese Chicken Rice
"Pochiertes Hähnchen serviert mit aromatischem Reis, der in Hühnerfett und Ingwer gekocht wurde. Es gilt als das Nationalgericht Singapurs."
Logistik
Günstig
Vibe
Essenziell, zart
Duration
20 Minuten
Best For
Mittagessen
Die Hintergrundgeschichte
Von Einwanderern aus Hainan (China) mitgebracht und an lokale Geschmäcker angepasst. Heute ein UNESCO-anerkanntes Kulturgut.
Geheimtipp
"Tian Tian ist berühmt, aber wenn die Schlange zu lang ist, gehen Sie zu Ah Tai drei Stände weiter. Dort kocht der ehemalige Chef von Tian Tian – fast gleicher Geschmack, keine Wartezeit!"
Gallery
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