Som Tam (Papaya Salad)
"Un'insalata di papaya verde vibrante pestata in un mortaio per mescolare sapori dolci, acidi, salati e intensamente piccanti."
Logistica
Conveniente
Vibe
Fresco e Frizzante
Duration
30 minuti
Best For
Opzioni salutari
La Storia
Un piatto regionale della regione Isaan (Nordest) che è migrato a Bangkok ed è diventato un'ossessione culinaria a livello nazionale.
Segreto Locale
"Ordini 'Som Tam Thai' se preferisce la versione più dolce con arachidi; specifichi 'Mai Phet' a meno che non abbia una alta tolleranza al piccante."
Gallery
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