點心 (Dim Sam)
Dim Sum
"L'expérience culinaire incontournable de Hong Kong, avec des portions individuelles de délicieuses spécialités cuites à la vapeur, frites et cuites au four, servies dans des paniers en bambou."
Pratique
Modéré
Vibe
Animé et convivial
Duration
1-1,5 heures
Best For
Groupes
L'Histoire
À l'origine une collation pour les voyageurs de la Route de la Soie, elle a évolué à Hong Kong en une tradition appelée 'Yum Cha', où les familles se rassemblent pour le thé du matin et la conversation.
Secret Local
"Si un serveur verse votre thé, tapez deux doigts sur la table pour dire 'merci' sans interrompre la conversation. Commandez des 'Har Gow' (raviolis aux crevettes) pour tester les compétences d'un chef."