雞蛋仔 (Gai Daan Zai)
Gaufre aux œufs
"Une gaufre en forme de nid d'abeille avec des pièces en forme de bulle qui sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur."
Pratique
Abordable
Vibe
Amusante et nostalgique
Duration
10 minutes
Best For
Enfants
L'Histoire
La légende dit qu'elle a été inventée par un épicier qui utilisait des œufs cassés pour faire une pâte afin de ne pas les gaspiller. Elle est maintenant une icône mondiale de la street food.
Secret Local
"Mangez-les nature d'abord pour apprécier la saveur de l'œuf malté avant d'essayer les versions tendance avec du chocolat ou du matcha."