雞蛋仔 (Gai Daan Zai)
Eierwaffel
"Eine wabenförmige Waffel mit blasenartigen Stücken, die außen knusprig und innen weich und kuchenartig sind."
Logistik
Günstig
Vibe
Spaßig und nostalgisch
Duration
10 Min.
Best For
Kinder
Die Hintergrundgeschichte
Die Legende besagt, sie wurde von einem Lebensmittelhändler erfunden, der zerbrochene Eier nutzte, um Teig zu machen, damit sie nicht verschwendet wurden. Heute ein globales Street-Food-Symbol.
Geheimtipp
"Essen Sie sie zuerst pur, um den malzign Eigeschmack zu schätzen, bevor Sie trendige Versionen mit Schokolade oder Matcha probieren."