Crispy Oyster Omelet
"Ein herzhaftes, knuspriges Omelett aus einem klebrigen Teig und saftigen Austern, serviert über frischen Sojasprossen."
Logistik
Mäßig
Vibe
Fettig und Köstlich
Duration
30-45 Minuten
Best For
Meeresfrüchte-Liebhaber
Die Hintergrundgeschichte
Eine Spezialität der Teochew-Chinesen, die zu einem Grundpfeiler der Straßenmärkte Bangkoks geworden ist, insbesondere im Chinatown-Viertel.
Geheimtipp
"Fragen Sie nach 'Hoi Tod', wenn Sie es knusprig möchten, oder nach 'Or Suan', wenn Sie eine weichere, gelatineartige Textur bevorzugen."
Gallery
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